Dalla dieta mediterranea alla nutrizione personalizzata

15.11.2018
La Lectio Magistralis sul tema "Dalla dieta mediterranea alla nutrizione personalizzata" del prof. Antonio De Lorenzo, Direttore del Dipartimento di Biomedicina e prevenzione dell'Università di Roma Tor Vergata, tenutasi a Benevento, giovedì 15 novembre 2018, presso il MUSA, in Contrada Piano Cappelle.
L'evento è stato organizzato e promosso da Futuridea in collaborazione con il CNR- Isafom.


La lectio è stata patrocinata da Regione Campania, Provincia di Benevento, Comune di Benevento, Ordine degli Agronomi, Università Giustino Fortunato, Associazione Internazionale Guido Dorso, la rivista Infiniti Mondi, Unicef di Benevento, Club Inner Wheel Benevento, Lions Benevento Host ed è realizzata grazie al contributo di: Consorzio Sannio Tutela Vini, Fondazione ITS BACT, ICQ NHCCP, SEF, Masseria Casiniello.

Il Prof. Antonino De Lorenzo rappresenta nel panorama della nutrizione umana un prezioso riferimento scientifico per chi è consapevole del ruolo strategico della qualità della nutrizione per il benessere delle future generazioni. Ha sviluppato un ampio ventaglio di filoni di ricerca e il suo impegno nell' ambito della nutrizione clinica e dello studio della composizione corporea lo ha portato a scoprire la "Normal Weight Obese Syndrome". Nel corso degli anni i suoi interessi di ricerca hanno anche esplorato la nutrigenomica, nutrigenetica e la metabolomica. L'attività scientifica è testimoniata complessivamente da 200 articoli pubblicati su prestigiose riviste internazionali.

"Chiunque sia stato il padre di una malattia, una alimentazione non corretta ne è stata la madre"
George Herbert